正能量推薦書籍 瓶漬常備菜:糖漬-酸漬-鹽漬-油漬-酒 202種凝聚季節鮮度的美味



瓶漬常備菜:糖漬-酸漬-鹽漬-油漬-酒 202種凝聚季節鮮度的美味





瓶漬常備菜:糖漬-酸漬-鹽漬-油漬-酒 202種凝聚季節鮮度的美味 評價



網友滿意度:



常常都會遇到些事情然後自己心裡過不去

這真的蠻難熬的!

這時候就會找人說說話把心敞開

但有時候就會不想說話耍自閉

這時候看本心靈勵志的書正能量推薦書籍真的是再適合不過了

藉由看書療傷自己帶自己走出不愉快的情緒

這陣子看了這本正能量推薦書籍瓶漬常備菜:糖漬-酸漬-鹽漬-油漬-酒 202種凝聚季節鮮度的美味

覺得裡面講了很多實用的東西也很有道理

可以運用在生活面上給了自己很大的正能量

有時候陷入泥沼出不來就看看書尋找一些正能量吧~

瓶漬常備菜:糖漬-酸漬-鹽漬-油漬-酒 202種凝聚季節鮮度的美味 推薦給大家囉囉~

一起正能量!!!!!Fighting!!!





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商品訊息功能:

商品訊息描述:

糖漬?酸漬?鹽漬?油漬?酒漬202種凝聚季節鮮度的美味

果醬、水果酒、醋漬、油漬、蜂蜜漬、鹽漬…

這本書有最美味、最當令的製作方法,

一年四季都可以運用,讓生活變得更有滋味。

因為各種季節都有當令的美味,

想將這些美味保存下來,延長品嚐時間,就要做成常備菜:

春天,做草莓果醬、梅酒;

夏天,做柚子辣椒醬、糖漬杏子;

秋天,做栗子醬、糖漬無花果;

冬天,做白蘿蔔壺漬、鹽漬檸檬…

使用密封瓶罐,簡單地做出好看又容易保存的料理,

運用各種調味料,更能延長美味期限:

使用砂糖,做藍莓果醬、糖漬柑橘皮;

使用酒,做洋甘菊蘋果酒、啤酒漬鮮蔬;

使用醋,做柳橙沙瓦飲料、香草醋;

使用鹽,做鹽麴漬白蘿蔔、鹽漬豬肉;

使用油,做油煮鮭魚、酪梨醬;

使用味噌,做甜麵醬、辛辣麻婆肉味噌;

使用醬油,做松前漬、蛤蜊時雨煮…

一年365天,運用常備菜,就能

在忙碌時簡單多加一道菜,

在品酒時輕鬆拿出下酒菜,

在客人拜訪時做出宴客菜,

更有飲料、甜點等

相信絕對能滿足每個人的需求,非常實用。

本書特色

★以季節和使用的調味料來分類,章節清楚,很方便就能找到想做的食譜。

★食譜種類多樣,每道除了作法外,還有製作期、保存方法及保存期限等詳盡資訊。

★在最美味的當季以最美味的方法保留,將大自然的恩惠延長3個月~無限長。

讀者好評推薦

★食譜數量多,分類清楚,很容易就能找到自己想做的料理。

★食譜內容詳盡,除了製作方法外,還有製作期、保存方法、保存期限等,資訊很豐富、實用。

★雖然是放在瓶子裡,但並不只有各色果醬,還有讓人驚喜的開胃菜、高湯、酒、飲料、甜點等。我做了檸檬酒、鹽麴漬扇貝、油煮鮭魚,是很專業主廚的味道,我很開心。

★圖片讓人想要跟著試做看看,食譜也有很多道,準備先從果醬開始。

★我在書店看到這本書後,決定買回家,裡面有各種不同季節食材製作出的各種常備菜,裝在瓶子裡保存,看起來很漂亮。

商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳冠貴
  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/06/05
  • 語言:繁體中文


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